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說真的~
唱歌比進廚房有趣百倍
Sunny雖不喜歡研究廚藝
但做點心可有趣了
每天想~如何讓家人喜歡Sunny做的餐點又營養呢?
所以今天又用了地瓜當主角~
地瓜 ~千變萬化可料理出不同點心
今日做的薯片煎餅備料輕鬆簡單:
1.將一個拳頭大的地瓜切薄片 2.約200g低筋麵粉
3.約100g樹薯粉 4.二砂少許
5.雞蛋一顆
再將所有材料加些冷開水攪拌均勻成麵糊
平底鍋倒入少量好油先煎薯片~聞到香味後
接著麵糊倒入鍋中以中小火慢慢煎
今天Sunny一不注意薯片煎過頭太焦囉!
煎餅~搭上果乾.堅果.小餅乾.新鮮小番茄
再沖個掛耳咖啡或花茶
聽聽音樂.看看書.雜誌
不出門也可以享受悠閒下午茶
以上~分享給親愛的巧匠朋友們
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